Этот экзотический матэ

Почему в блоге о Финляндии вдруг появился напиток мате? Все очень просто: мы должны были отправиться в парк Монрепо в Выборге, но в связи с переменчивой погодой заглянули в суши-бар, где в меню на меня и посмотрел этот Мате в калебасе.


Естественно, мимо я пройти не смогла. Такое название, интересный сосуд для питья и очень привлекательное описание свойств и состава этого напитка.

Оказывается, мате пришел к нам относительно недавно, хотя был известен в Южной Америке еще до прихода конкистадоров. Готовят мате из листьев и побегов дерева Падуба. Напиток заваривают при температуре 80 градусов и подают в специальной посуде, которая и называется калебас. Напиток (его сравнивают с чаем) пьют через специальную трубочку бомбилью, на конце которой есть ситечко, не пропускающее частицы травы в рот.

Согласно источникам, в составе мате очень много полезных микроэлементов, минералов и витаминов. Сопоставим по составу с чаем. Высокое содержание кофеина бодрит, но не вызывает привыкания и улучшает сон. Проверено: спала я отлично, фаза глубокого сна действительно была долгой) Никакого нервоза, полный дзен=) Рекомендуется желающим похудеть, людям, живущим в стрессе, а также тем, кто простыл и устал.

Однако, как и у любого напитка, у мате есть противопоказания. Поэтому пить его часто не рекомендуется, а детям и беременным вовсе запрещено. В меню было два варианта мате: шоколадный и с лимоном. Я выбрала шоколадный.

Могу сказать, что вкус у напитка необычный, но приятный. Сначала кажется, что он слишком крепкий, но, когда пьешь медленно, потягивая жидкость снизу, медленно, через трубочку, чувствуешь совсем другой вкус. Терпкий, приятный, немного сладковатый. В общем, релакс по-южноамерикански. И доставлять себе такое удовольствие редко не просто можно, а даже нужно. Кто знает, а вдруг во время этой церемонии вас посетит вдохновение или родится интересная идея, а, может, проблемы просто отступят на второй план?

А вы пробовали мате? Как вам? А хотели бы попробовать?